Kurse

CH-Tax: Beurteilung bei Kleinvieh
Anmeldung bis 05.02.2020
Kursdauer 11.02.2020 - 11.02.2020, 08:00 - 16:00
Preis CHF inkl. 7.7% MWST
Organisator Landwirtschaftszentrum
Adresse Talstrasse 3, 3930 Visp
Kontakt info@oberwalliser-bauern.ch, 0276067900
Beschreibung
Beurteilung nach CH-TAX bei lebenden Tieren und Schlachtkörpern. Die Teilnehmenden lernen die wichtigsten Punkte der Fleischkontrolle kennen. Sie kennen die Zerlegungsschritte und wichtigsten Fleischstücke bei Schlachtkörpern und lernen Fleischveredelungstechniken kennen

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